Компания Santoni  S.p.a. была основана в 1975 году супругами Андреа Сантони (Andrea Santoni) и Розой Сантони (Rosa Santoni). Залогом успеха семейного предприятия стал опыт, накопленный за годы работы на крупных обувных итальянских фабриках — Бентивенья, Червино, Берли etc. Сейчас компанией управляет второе поколение династии обувщиков Сантони — Джузеппе Сантони (Giuseppe Santoni) и его сестра Иления Сантони (Ilenia Santoni).

Производство обуви Santoni сконцентрировано в Италии, в районах Corridonia, Macerata, Marche — столицах обувного дела. Большинство моделей Santoni собираются вручную — это настоящая ювелирная работа. Шедевры итальянских обувных мастеров невозможно воспроизвести или имитировать. Каждая пара обуви — уникальна, как произведение искусства.

В настоящее время эксклюзивная обувь Santoni представлена в Нью-Йорке, Токио, Риме, Милане, Киеве, Москве и Санкт-Петербурге. В мае 2006 года на ул. Петровка, 19 открылся четвертый монобрендовый бутик Santoni в Москве (девятый в мире).

Концепция каждого нового магазина Santoni полностью отражает философию компании, основанную на индивидуальном стиле, искусстве сочетания натуральных высококачественных материалов и традициях ручной работы.